Canh xương củ sen

Canh xương củ sen - kiến thức bầu,kiến thức mang thai,kiến thức mẹ và bé,dinh dưỡng cho bà bầu,dinh dưỡng cho mẹ sau sinh,dinh dưỡng cho bé sơ sinh

Mom Baby Care10/04/2019257 Lượt xem
Đơn giản là món canh củ sen hầm xương heo nhưng mang rất nhiều chất dinh dưỡng bổ dưỡng cho sản phụ sau sinh.

Công dụng:

Giúp thanh nhiệt, thông sữa.

Nguyên liệu:
200g xương sườn, 200g củ sen, 30g táo đỏ, 10g gừng tươi; gia vị.

Cách làm:

1.Củ sen gọt bỏ vỏ, thái miếng; xương sườn chặt miếng vừa ăn; táo đỏ rửa sạch; gừng rửa sạch, thái lát.

2. Đun nước sôi, cho sườn vào chần qua, vớt ra, để ráo nước.

3.Cho củ sen, xương sườn, táo đỏ, gừng tươi vào nồi, nêm gia vị và cho một lượng nước sạch vừa đủ vào, ninh khoảng 2 tiếng cho sườn chín mềm, củ sen bở là được.

 canh xuong cu sen chamsocmevabe.vn 2

 

Chú ý: Nên chọn loại củ sen bở, khi ninh cần vặn nhỏ lửa. Khi nấu nướng, chế biến củ sen không nên sử dụng các dụng cụ bằng sắt, tránh làm củ sen bị thâm đen.

Củ Sen:

Củ sen vị ngọt mát, tính bình, có tác dụng thanh nhiệt; giàu vitamin giúp thu hẹp các mạch máu, có tác dụng cầm máu, thích hợp cho những bệnh nhân mắc bệnh về máu, phụ nữ sau khi sinh bị đọng máu, nôn ra máu, đại tiện ra máu…
 

Kiêng kị:

Do củ sen có tính hàn nên phụ nữ sau khi sinh không nên ăn ngay, thông thường phải sau từ 1 đến 2 tuần mới nên ăn để loại bỏ máu đọng.
 

Loading...

Kết nối Facebook

Tat Quang Cao [X]