Súp cá đù vàng

Súp cá đù vàng - kiến thức bầu,kiến thức mang thai,kiến thức mẹ và bé,dinh dưỡng cho bà bầu,dinh dưỡng cho mẹ sau sinh,dinh dưỡng cho bé sơ sinh

Mom Baby Care10/04/2019717 Lượt xem

Súp cá đù vàng - vừa thơm ngon lại rất bổ dưỡng cho sản phụ sau sinh.

 Công dụng:

 Mùi vị thơm ngon, có tác dụng kích thích tiết sữa.

Nguyên liệu:

1 con cá đù vàng (khoảng 300g), 1 củ cà rốt, 20g rau cần tây; nước dùng; một nhánh gừng, dầu ăn, gia vị, một chút đường, bột đao và dầu vừng.

Cách làm:

1.Cá đù vàng gỡ thịt; cà rốt thái hạt lựu, rau cần tây rửa sạch,bỏ lá và thái hạt lựu; gừng gọt vỏ, thái nhỏ.

2. Đổ dầu vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho gừng vào đảo thơm, cho một lượng nước hầm gà vừa đủ vào, đun sôi lên thì cho thịt cá, cà rốt vào đun khoảng 3 phút.

3.Sau đó cho cần tây, nêm gia vị và đường cho vừa miệng; vặn nhỏ lửa nấu cho chín rồi hoà bột đao đổ vào chảo, đảo dều cho sánh lỏng rồi rưới dầu vừng lên trên là xong.

sup-ca-du-vang1-chamsocmevabe.vn

Chú ý: Cần lọc bỏ hết xương cá, không nên cho qua nhiều bột đao.

Cá đù vàng:

Theo Đông y, cá đù vàng có tác dụng bổ tì vị, an thần, ích trí, có tác dụng hỗ trợ điều trị cho những người bị thiếu máu, mất ngủ, chóng mặt, ăn không ngon miệng và phụ nữ suy nhược sau khi sinh.

Kiêng kị:

Những bệnh nhân bị hen suyễn hoặc cơ thể mẫn cảm nên thận trọng khi ăn loại cá này. Cá đù vàng không nên ăn cùng với rau kinh giới.
 

Loading...

Kết nối Facebook

Tat Quang Cao [X]