[Thực đơn cho bé] Tôm xào bông cải

[Thực đơn cho bé] Tôm xào bông cải - tôm,bông cải

Mom Baby Care30/04/2019240 Lượt xem

Bông cải xanh mướt, ăn giòn giòn, rất ngon. Món ăn có màu xanh của rau, màu tôm chín hồng thật bắt mắt, sẽ kích thích sự thèm ăn của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

- Tôm: 300g.

- Bông cải xanh: 100g.

- Lòng trắng trứng: 1 cái.

- Gia vị: dầu ăn tinh luyện, muối, bột ngọt, bột năng.

Thực hiện

- Tôm luộc vỏ cứng, chừa đuôi lại, bỏ chỉ lưng, rửa sạch, để ráo nước. Cho muối, bột ngọt, lòng trắng trứng, bột năng (khô) vào tôm, trộn đều. Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ.

- Cho dầu vào chảo, dầu nóng 70%, cho tôm vào, đảo đều vài lần, cho bông cải xanh vào đảo đều, vớt tất cả ra, để ráo dầu.

- Chừa một ít dầu trong chảo, cho nửa chén nước dùng vào, thêm muối, bột ngọt vào, rồi cho tôm, bông cải vào xào, cho bột năng hòa nước lạnh vào làm sánh nước, rưới một ít dầu lên trên. Bày ra đĩa.

 

tom-xao-bong-cai-1-chamsocmevabe.vn

Đặc điểm – dinh dưỡng

- Màu sắc đẹp, mềm, thơm ngon.

- Protein, canxi, vitamin C. Tôm có nhiều protein và canxi, có lợi cho sự phát triển của xương và trí não.
 

Loading...

Kết nối Facebook

Tat Quang Cao [X]