[Thực đơn cho mẹ sau sinh] Cần tây xào thịt bò

[Thực đơn cho mẹ sau sinh] Cần tây xào thịt bò - kiến thức bầu,kiến thức mang thai,kiến thức mẹ và bé,dinh dưỡng cho bà bầu,dinh dưỡng cho mẹ sau sinh,dinh dưỡng cho bé sơ sinh

Mom Baby Care02/05/2019286 Lượt xem
(Thực đơn trong thời kỳ trẻ ăn dặm) Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ tì vị, bồi bổ cơ thể; cần tây có hàm lượng chất xơ cao, giúp thanh nhiệt lợi tiểu, có tác dụng hạ huyết áp và giảm cholesteron trong máu. Hai loại thực phẩm này kết kợp không những có thể đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết mà còn có thể làm tăng cân nặng cho người sử dụng.

 Cần tây xào thịt bò
 

Nguyên liệu:

- 150g cần tây.

- 100g thịt bò.

- 1 quả ớt chuông.

- 10g gừng.

- Dầu ăn, gia vị, bột đao, dầu vừng.

Cách làm:

1. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn; thịt bò thái sợi, ướp với 1 thìa nhỏ rượu; ớt, gừng thái sợi.

2. Đổ dầu vào chảo, dầu nóng thì cho thịt bò vào xào chín tái rồi cho ra.

3. Dùng dầu còn lại trong chảo để xào gừng, ớt, cần tây; xào đến khi cần tây gần chín thì cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều, rưới chút bột đao lên trên, đảo đều rồi rưới thìa nhỏ dầu vừng vào cho món ăn thêm thơm ngon.

Chú ý: Cần tây chọn loại tươi, non; thịt bò nên chọn phần thịt mềm, khi xào cần điều chỉnh lửa cho phù hợp.

Ớt Tươi:

Trong ớt có hàm lượng vitamin C rất cao, có tác dụng tăng cường sức đề kháng, kích thích sự phát triển của xương, giúp vết thương mau lành. Ớt tươi còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về máu, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh nhân mắc bệnh chảy máu chân răng, thiếu máu…                  

Kiêng kị:

Những người bị nóng trong, mụn nhọt, những bệnh nhân mắc bệnh dạ dày mãn tính viêm da, kết hạch, viêm phế quản mãn tính, cao huyết áp không nên ăn nhiều ớt.

 

(Theo cẩm nang dinh dưỡng)

Loading...

Kết nối Facebook

Tat Quang Cao [X]