(Thực đơn trong thời kỳ cho con bú) Đu đủ hầm giò heo

(Thực đơn trong thời kỳ cho con bú) Đu đủ hầm giò heo - kiến thức bầu,kiến thức mang thai,kiến thức mẹ và bé,dinh dưỡng cho bà bầu,dinh dưỡng cho mẹ sau sinh,dinh dưỡng cho bé sơ sinh

Mom Baby Care03/05/2019433 Lượt xem

(Thực đơn trong thời kỳ cho con bú) Đu đủ hầm giò heo là một trong những món ăn lợi sữa, thông sữa cho bà mẹ sau sinh rất hiệu quả.
 
Ngoài ra, đu đủ là một loại trái cây đứng đầu trong danh mục thức ăn có lợi cho sức khỏe. Bởi đu đủ không những là một loại thực phẩm giàu vitamin mà còn là một vị thuốc tốt giúp cơ thể phòng chống được nhiều bệnh thường gặp.
 
Trong đông y đu đủ có tên là Mộc Hoa, tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt. Trong đu đủ có nhiều vitamin C, B1, B2,... Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan, đủ chất dinh dưỡng hữu ích trong việc phòng chống các bệnh tim mạch và ung thư. Tránh da nhăn sớm và là một trong những vũ khí sắc bén đắc lực chống lại bệnh viêm túi mật xuất hiện ở phụ nữ.
 
Sau đây là cách chế biến món đu đủ hầm giò heo:  
 
1. Nguyên liệu:
 
- Móng giò heo lấy từ cổ chân xuống, chặt khoanh 5 cm.
- Một quả đu đủ xanh.
- Rau nêm gồm hành ngò cắt nhỏ.

du-du-ham-gio-heo-1-chamsocmevabe.vn 
2. Cách làm:

- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 5 - 10 phút để bớt mùi mủ. Sau đó, cắt ngắn cỡ 2-3 cm.

- Bỏ chân móng vào nồi nước, thêm ít muối, để lên bếp hầm (nếu có nồi áp suất thì hầm giò heo trước sẽ mau mềm hơn). Giữ lửa luôn đều cho nước sôi từ từ, đến khi nồi nước dùng sôi lên và móng giò bắt đầu mềm thì cho đu đủ vào, tiếp tục nấu đến khi đu đủ mềm.

- Thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bọt.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Múc ra tô, rắc rau nêm cắt nhỏ lên trên và thêm tí tiêu.

Thế là chúng ta được món canh đu đủ hầm giò heo rồi!
 

Loading...

Kết nối Facebook

Tat Quang Cao [X]